Menu

Onze chefs werken met (h)eerlijke seizoens-producten en voorzien tweewekelijks een nieuw Menu van de Chef. Daarnaast voorzien we ook een uitgebreide kaart.

Take Away Valentijn

Take Away Valentijn

Stel zelf je menu samen!
Bestellen kan via info@denormandie.be

Afhaal op Zaterdag 13/02 vanaf 15h – 18h
Afhaal op Zondag 14/02 vanaf 10h30 – 12h

Vermelding van: Naam – Telefoonnummer – Datum van afhaal – Uur van afhaal – Duidelijke bestelling – Aantal per gewenst gerecht

Hapjes

Cocktail van langoust – advocado – gekonfijte tomaat – gel van balsamico	2.20
Tartaar van huis gerookte zalm – limoen – wasabi – selder	2.20
Oesters – diep (per stuk)	2.50

Voorgerecht

Pladijs – manchego korst – pastinaak – shiitake – edamame – spinazie coulis	14
Tomaat garnaal ‘New Style’ – vers gepelde garnalen	20
½ kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum	21

Hoofdgerecht

Rundsfilet – oesterzwam – Brussels lof – snijbonen – Anna-aardappel – peperroom	20
Roodbaars – oesterzwam – Romanesco – bloemkool – jus geparfumeerd met Thaise gele curry	20
Kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum	40

Dessert

Tartine Russe – witte chocolademousse – rode vruchten – coulis

7

Zeevruchtenschotel (per 2 personen)

Zeevruchtenschotel Noordzeegarnaal - krabbenpoten - langoustine - koningsgarnaal - kreukels - wulken - diepe oesters	42/pp
Zeevruchtenschotel Normandie - Halve kreeft* Halve kreeft - Noordzeegarnaal - krabbenpoten - langoustine - koningsgarnaal - kreukels - wulken - diepe oesters	62/pp