Voorgerechten

6 of 9 Fine de Claires — ijsgekoeld — sjalotten-rode-wijn-vinaigrette _ 18.50/24.50
Carpaccio van rund - truffelemulsie - Parmezaan - rucola - avocado _ 19.50
Tomaat garnaal 'New Style' - vers gepelde garnalen _ 23
Smeus van Polderaardappel - vers gepelde garnalen _ 23
Koksijde garnaalkroketten _ 21
½ kreeft in schoon zicht - Klassiek getooid _ 29
½ kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum _ 29
Voorgerecht van de menu _ 19

Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Dank voor uw begrip!