Voorgerechten
6 of 9 Fine de Claires — ijsgekoeld — sjalotten-rode-wijn-vinaigrette _ 18.50/24.50 | |
Carpaccio van rund - truffelemulsie - Parmezaan - rucola - avocado _ 19.50 | |
Tomaat garnaal 'New Style' - vers gepelde garnalen _ 23 | |
Smeus van Polderaardappel - vers gepelde garnalen _ 23 | |
Koksijde garnaalkroketten _ 21 | |
½ kreeft in schoon zicht - Klassiek getooid _ 29 | |
½ kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum _ 29 | |
Voorgerecht van de menu _ 19 |