Menu van de Chef

Roodbaars – gepofte butternut – zeekraal - daslook

Half kreeftje – olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum

Pladijsfilet – prei – oesterzwam – soja – erwtjes – nage van mosselen
Of
Jonge eendenfilet – gekonfijte pompoen – groene kool – boschampignons - sherry

Tarte tatin – calvadosroom - stracciatella
Of
Kaasbordje _ Suppl. € 6

€ 53.00 (menu zonder kreeft)
€ 82.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.