Menu van de Chef

Op vel gebakken zeebaars – bloemkool – gekonfijte tomaat - linzen
Half kreeftje - olijfolie - lookboter - tomaat - basilicum
Pladijs – jonge prei – oesterzwam – asperge – zoete aardappel
Of
Filet van jonge eend – gekonfijte butternut – shiitake – snijbonen – Maxime aardappel
Chocolademousse – kersengelei – aardbeien - zanddeegje
Of
Kaasbordje  _ Suppl. € 6

€ 55.00 (menu zonder kreeft)
€ 87.00 (menu met kreeft)

Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen. 

De Normandie