Menu van de Chef

Pladijs - oesterzwam - zeekraal - daslook - mousseline
Half kreeftje - olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum
zeewolf onder korst - mini artisjok - witte kool - broccoli - blanke boter
OF
Pluma d'Iberico 'Cross & Blackwell' - bloemkool - broccoli
Brownie - aardbei - caramel
OF
Kaasbordje door de kaasmeester geaffineerd
Suppl. € 6
€ 49.00 (menu zonder kreeft)
€ 74.00 (menu met kreeft)
 
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.
De Normandie