Menu van de Chef

Pladijs - oesterzwam - zeekraal - daslook - mousseline

Half kreeftje - olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum

zeewolf onder korst - mini artisjok - witte kool - broccoli - blanke boter
OF
Pluma d'Iberico 'Cross & Blackwell' - bloemkool - broccoli

Brownie - aardbei - caramel
OF
Kaasbordje door de kaasmeester geaffineerd
Suppl. € 6

€ 49.00 (menu zonder kreeft)
€ 74.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.