Menu van de Chef

Gebakken roodbaars – venkel – zeekraal – gekonfijte butternut – witte wijnsaus
Half kreeftje – olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum
Zeewolf onder korst – ratatouille – artisjok – blanke boter - saffraan
Of
Pluma d'Iberico – Brussels lof – bloemkool – broccoli – ‘Cross & Blackwell’
Tarte tatin – gekarameliseerde appel – vanille-ijs
Of
Kaasbordje  _ Suppl. € 6
 
€ 51.00 (menu zonder kreeft)
€ 79.00 (menu met kreeft)
 
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.

 

De Normandie