Menu van de Chef
Op vel gebakken pieterman – m’hamsa- soja – zoete paprika - Nantuasaus |
Half kreeftje – olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum |
Zeewolf onder korst – zalf van gerookte paprika – oesterzwam – jonge prei Of Ribeye – chimichurri - shiitake – bloemkool – wafelaardappel |
Soepje van Belgische aardbeien – Lambrusco – zwarte peper – pompelmoes Of Kaasbordje _ Suppl. € 6 |
€ 55.00 (menu zonder kreeft)
€ 87.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.