Menu van de Chef
Roodbaars – gepofte butternut – zeekraal - daslook |
Half kreeftje – olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum |
Pladijsfilet – prei – oesterzwam – soja – erwtjes – nage van mosselen Of Jonge eendenfilet – gekonfijte pompoen – groene kool – boschampignons - sherry |
Tarte tatin – calvadosroom - stracciatella Of Kaasbordje _ Suppl. € 6 |
€ 53.00 (menu zonder kreeft)
€ 82.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.