Menu van de Chef

Carpaccio van Vlaamse ever – kweepeer – salsa verde - notensalade

Half kreeftje – olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum

Zeewolf onder korst – mini-artisjok – witte kool – broccoli – blanke boter – toets van saffraan
Of
Eendenfilet – schorseneer – witloof – groene kool - sherryroom

Peertje in chardonnay – mascarpone - vijgen
Of
Kaasbordje _ Suppl. € 6

€ 53.00 (menu zonder kreeft)
€ 82.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.