Menu van de Chef

Op vel gebakken roodbaars – oesterzwam – zeekraal – daslook - mousseline

Half kreeftje - olijfolie - lookboter - tomaat - basilicum

Schelvis op vel gebakken - broccoli - witte kool - anijsboter
OF
Kalfsfilet ‘Cross & Blackwell’ – bloemkool – broccolimix – Maxime aardappel

Chocoladesfeer – gekonfijte Doyenne – calvadosroom - crumble
OF
Kaasbordje - Suppl. € 6

€ 49.00 (menu zonder kreeft)
€ 77.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.