Menu van de Chef

Carpaccio van ever - kweepeer - aardpeer - Parmezaan
Half kreeftje - olijfolie - lookboter - tomaat - basilicum
Roodbaars - gekonfijte venkel - ratatouille - aardappel - blanke boter met dashi
OF
Gebakken hinde - rode kool - Brusselse trots - spek - veenbessen
Krokant - cheesecake - speculaas - bosvruchten
OF
Kaasbordje door kaasmeester Callebaut geaffineerd
Suppl. € 6
€ 49.00 (menu zonder kreeft)
€ 72.00 (menu met kreeft)
 
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.
De Normandie