Menu du Chef
| Grand sébaste rôti sur sa peau - fregula - tomates |
| Demi-homard – huile d'olive - beurre à l'ail - tomates - basilic |
| Cabillaud sur croûte d'herbes - champignons des bois - mousseline OU Chevreuil - betterave rouge confite - potiron - chou vert |
| Prisme de chocolat blanc - gel de mangue - framboise - sablé croustillant OU Assiette de fromages affinés par le maître fromager Callebaut Suppl. €6 |
€ 72.00 (menu avec homard)
A l'exclusion des boissons. Menu à prendre par table.
