Welkom in De Normandie
We vinden het super dat u hier komt genieten van onze lekkere gerechten.
Klik hieronder alle verschillende pagina’s aan om de kaart te ontdekken. Bij vragen, roep ons gerust, we staan klaar om u te helpen!
Smakelijk!
Menu van de Chef
| Carpaccio van tomaat – mozzarella – serrano ham – salsa verde – wasabi crunch |
| Half kreeftje - olijfolie - lookboter - tomaat - basilicum |
| Zeebaars op vel gebakken – wortel – broccoli – shiitake - venkel Of Rib eye – oesterzwam – pastinaak – broccoli - peperroomsaus |
| Aardbeien – amandel – sabayon - vanille Of Kaasbordje _ Suppl. € 6 |
€ 55.00 (menu zonder kreeft)
€ 87.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.
Suggesties
Suggestie Apero
| Spiced Mule 0.0% Mocktail op basis van Ginger Beer _ 11 | |
| Aperol Spritz _ 12 | |
| Pornstar Martini_ 14 | |
| Buloo 0,0% Alcolvrije aperitief met lichte bubbels. Aroma's van rood fruit en kruiden. _ 14 | |
| Alma Bellasvista - Franciacorta _ 63 | |
| Alma Bellasvista - Franciacorta - MAGNUM _ 121 |
Suggestiegerechten
Tapas Gekonfijte tomaat - Burrata - extra vierge - basilicum_22 | |
| Filet van duif - de boutjes gekonfijt - eigen jus - type Rossini _ 41 (HG) |
Suggestiewijnen
Lievland Old Vine Chenin Blanc _ 33 (fles) / 6,5 (glas) De Lievland Old Vine Chenin Blanc is een Zuid-Afrikaanse witte wijn uit Paarl, gemaakt van oude Chenin Blanc-stokken. Hij is rijk en rond, met aroma’s van witte perzik, citrus en ananas, aangevuld met abrikoos en een subtiele minerale toets. De frisse zuren zorgen voor een mooie balans en een levendige afdronk. | |
Marquis dus Bois _ 33 (fles) / 6,5 (glas) Compacte, klassieke Bordeaux-smaak met romige kersen en blauwe bessen met aangenaam aanwezige tannines. Marquis du Bois Bordeaux is een selectie van de beste Cuvées afkomstig van wijnstokken van tenminste 10 tot 30 jaar oud. | |
Chateau D'Aussières rosé _ 38 (fles) / 7.5 (glas) Château d'Aussières Rosé is een verfijnde en frisse rosé uit de Corbières, gemaakt van voornamelijk Grenache en Syrah. De wijn biedt delicate aroma's van rood zomerfruit, bloedsinaasappel en framboos, aangevuld met florale toetsen en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij elegant, levendig en mooi in balans, met een frisse, lange afdronk. Heerlijk als aperitief of bij salades, gegrilde vis, zeevruchten en lichte mediterrane gerechten. | |
Raimat zero _ 28.5 (fles) / 5,5 (glas) Alcoholvrije wijn - wit, rood of rosé |
Cocktails & Aperitieven
Cocktails
| Cocktail Normandie Bombay Sapphire Gin limoen - coulis van aarbeien _ 12 | |
| Mojito Bacardi Reserva - verse muntblaadjes - rietsuiker - limoen _ 12 | |
| Cocktail Hugo Prosecco - vlierbloesemsiroop - munt - limoen _ 11,5 | |
| Aperol Spritz Aperol - cava _ 12 | |
| Negroni Gin - Vermout - Campari _ 14 |
Gin & Tonic
| Bombay Sapphire — UK Kruidig - frisse citrus _ 13,5 ° Fever tree Mediterranean tonic | |
| Gin Mare — SPAIN Zachte smaken van de Mediterranée - rozemarijn - tijm - basilicum _ 15,5 ° Fever tree Mediterranean tonic |
Mocktails & Non-Alcoholische Aperitieven
| Virgin Normandie Limoen - coulis van aarbeien - rose water _ 10 | |
| Virgin Mojito Verse muntblaadjes - rietsuiker - limoen _ 10 | |
| Tanqueray 0.0 _ 11 ° Fever Tree Indian Tonic | |
| Picon 00 _ 9 Amer sans frontieres |
Aperitieven
| Vers geperst fruitsap _ 5,5 | |
| Kir _ 8 | |
| Coupe Champagne ‘Mailly Grand Cru’ _ 13,5 | |
| Kir Royal _ 14 | |
| Apero Maison Cocktail Normandie _ 12 | |
| Martini Rosso / Bianco _ 7,5 | |
| Porto Ramos Pinto rood - wit _ 7,5 | |
| Sherry _ 7,5 | |
| Pineau des Charentes _ 7,5 | |
| Picon (witte wijn) _ 11 | |
| Ricard _ 8,5 | |
| Campari _ 8 |
Champagne
Onze Huischampagne
| Fles Champagne Mailly Grand Cru _ 65 Brut Réserve | |
| Coupe Champagne Mailly Grand Cru _ 13,5 Brut Réserve |
Cuvée Prestige
| Champagne Mailly Grand Cru _ 78 Blanc de Noirs | |
| Champagne Mailly Grand Cru Rosé _ 79 | |
| Champagne Ruinart _116 Blanc de Blancs |
Crémant
| Crémant de Bourgogne Louis Picamelot - Blanc Brut _ 43 |
Tapas
| 6 of 9 Fine de Claires - ijsgekoeld - sjalotten-rode wijn-vinaigrette_ 23.50 / 28.50 | |
| Bordje gedroogde ham 'Le Noir de Bigorre _ 19.50 | |
| Pinsa bruschetta - huisgerookte zalm - humus - gekonfijte tomaat - (3 st) _ 16 | |
| Pinsa bruschetta - Mangalica - humus - gekonfijte tomaat - Parmezaan (3 st) _ 16 | |
| Gekonfijte tomaat - Burrata - extra vierge - basilicum_22 |
Voorgerechten
| 6 of 9 Fine de Claires — ijsgekoeld — sjalotten-rode-wijn-vinaigrette _ 23.50/28.50 | |
| Carpaccio van rund - truffelemulsie - Parmezaan - rucola - aardpeer _ 21.50 | |
| Tomaat garnaal 'New Style' - vers gepelde Oostduinkerkse garnalen _ 29.50 | |
| Smeus van Polderaardappel - vers gepelde Oostduinkerkse garnalen _ 27 | |
| Koksijde garnaalkroketten _ 24 | |
| ½ kreeft in schoon zicht - Klassiek getooid _ 32 | |
| ½ kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum _ 32 | |
| Terrine van ganzenlever - kweepeer - zwarte look - uienconfituur _ 27 | |
| Voorgerecht van de menu _ 23 |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel. Dank voor uw begrip!
Zeevruchten
De klassieke zeevruchtenschotel _ 49 Noordzeegarnalen - krabbenpoten - langoustines - koningsgarnalen - kreukels - Bretoense wulken - diepe oesters | |
Zeevruchtenschotel 'Normandie' _ 81 1/2 kreeft - Noordzeegarnalen - krabbenpoten - langoustines - koningsgarnalen - kreukels - Bretoense wulken - diepe oesters | |
Kreeftenmenu _ 90 3x halve kreeft (klassiek - vlaams - olijfolie) |
Vanaf Pasen tot september zijn de zeevruchtenschotels beschikbaar. Vanaf oktober tot Pasen - enkel op aanvraag
Kreeft, Vis & Veggie
Kreeft
| Kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum _ 61 | |
| Kreeft in schoon zicht - Klassiek getooid _ 61 |
Vis
| Zeebaars - ratatouille - gekonfijte aardappel _ 36 | |
| Bouillabaisse - toast - rouille _ 35 | |
| Bouillabaisse Normandie - toast - rouille - 1/2 kreeft _ 61 | |
| Tomaat garnaal 'New Style' - vers gepelde garnalen _ 43 | |
| Gebakken zeetong ‘Belle Meunière’ _ 45 | |
| Kabeljauwrug - geplette Charlotte aardappel - garnalen -Hollandse saus _ 38 | |
| Visgerecht van de menu _ 35 |
Veggie
| Fusion burger - Portobello - champignons - miso - brunoise _ 33 |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel.
Dank voor uw begrip!
Vlees
| Krokant gebakken kalfszwezeriken - truffelmousseline _ 38 | |
| Rundertournedos — béarnaise of pepersaus — warme groenten _ 36 | |
| Lamskroontje - oven gebakken - primeur aardappelen _ 38 | |
| Vleesgerecht van de menu _ 35 |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel.
Dank voor uw begrip!
Kids
Als voorgerecht
| Kaaskroket — 1 stuk _ 10,5 | |
| Garnaalkroket — 1 stuk _13,5 |
Hoofdgerechten
| Kaaskroketten 2 stuks — frietjes _ 16,5 | |
| Garnaalkroketten 2 stuks — frietjes _ 26,50 | |
| Gestoomd kabeljauwhaasje — stoemp — julienne _ 16,5 | |
| Ket steak — frietjes _ 16,5 | |
| Verse huisgemaakte kid burger — frietjes _ 15,5 |
Dessert
| Kinderijs _ 5 |
Desserts
| Chocolademousse _ 10,5 | |
| Assortiment van vruchtensorbet _ 10,5 | |
| Dame Blanche – vanille – chocolade _ 12.5 | |
| Kolonel - limoensorbet - wodka _ 12 | |
| Sabayon Escoffier – vers fruit – vanille _ 13 | |
Kaasbordje 'uit alle windstreken' - notenbrood _ 15 Suggestie Madeira 5 y _ 11 | |
| Irish coffee _ 12,5 | |
| Dessert van de menu _ 10,5 |
Wit & Rosé
Witte Wijnen
Loire
| Sancerre Domaine de Bellecours – Joseph Mellot _ 41 / 31 (½ fles) | |
| Pouilly Fumé Les Loges _ 40 / 30 (½ fles) |
Alsace
| Pinot Gris Anne de La Weiss – Bennwhir _ 34 / 23 (½ fles) |
Bourgogne
| Mâcon Milly Lamartine Château de Pierreclos _ 41 | |
| Chablis Premier Cru Vaillons, Jean-Paul & Benoît Droin _ 57 | |
| Chablis Domaine des Malandes _ 37 (½ fles) | |
| Meursault Louis Jadot - Narvaux _ 102 | |
| Saint Veran Alexis Pollier _ 41 | |
| Pouilly-Fuissé Château de Pierreclos _ 54 | |
| Chorey-lès-Beaune Domaine Arnoux - Père et fils_56 | |
| Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau _ 52 | |
| Puligny-Montrachet Paul Pernot & Fils _ 95 |
Bordeaux
| Graves Chateau de Castres _ 39 | |
| Pessac – Léognan Grand Cru Classé Château Carbonnieux _ 61 |
Vins Moelleux
| Côtes de Gascogne – Gros Manseng Domaine des Cassagnoles _ 29,5 |
Italië
| H. Lun Südtirol Alto Adige Chardonnay _ 39 | |
| H. Lun Südtirol Alto Adige Pinot Grigio _ 39 | |
| Elio Grasso 'Educato' Langhe Chardonnay _ 51 | |
| Falkenstein - Val Venosta Sauvignon Retus _ 67 |
België
| Entre deux monts Quatre cépage _ 35 | |
| Château Bon Baron Chardonnay _ 41 | |
| Bizonder Chardonnay _ 39,50 |
Oostenrijk
| Grüner Veltliner – Wagram Kerschbaumer _ 35 |
Zuid-Afrika
| Chenin Blanc – Beaumont Family Wines Bot River _ 34 | |
| Almenkerk – Chardonnay Almenkerk Estate Wine – Elgin _ 48 °Belg in Zuid-Afrika |
Nieuw-Zeeland
| Sauvignon Blanc – Little Beauty Marlborough _ 39 |
Rosé Wijnen
Frankrijk
| Tavel Domaine des Carteresses _ 34 | |
| Château d'Aussieres Domaine Lafite Rotschild _ 38 |
België
| Wijngoed d'Hellekapelle Oranjetipje _ 36 |
Rood
Loire
| Sancerre Domaine de Bellecours – Joseph Mellot _ 41 |
Bordeaux
| Saint Emilion Grand Cru Château Rozier _ 39 / 29 (½ fles) | |
| Pomerol L'Hospitalet de Gazin _ 68 | |
| Saint Estephe Château Saint Louis _ 41 / 31 (½ fles) | |
| Margaux Cru Bourgeois Château Larruau _ 48 | |
| Pauillac Château Anseillan _ 86 | |
| Pessac-Léognan Château Haut Bailly II_ 76 |
Rhône
| Crozes – Hermitage Silène – Jean Louis Chave _ 45 |
Bourgogne
| Savigny Premier Cru - Les Vergelesses Domaine Arnoux Père et Fils _ 60.5 | |
| Gevrey – Chambertin Domaine Jaffelin _ 70 | |
| Corton Grand Cru 'Le Rognet' Domaine Arnoux Père et Fils Grand vin de Bourgogne _ 132 |
Spanje
| Bodegas Lan Rioja Reserva _ 37.50 |
Italië
| Volpaia Chianti Classico Toscana – Sangiovese _ 41 / 31 (½ fles) | |
| Casanova di Neri – Rosso di Montalcino Toscana – Sangiovese _ 50 | |
| Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Toscana – Sangiovese _ 79 | |
| H. Lun - Alto Adige 1840 - Pinot Noir _ 39 |
Zuid-Afrika
| Beaumont Pinotage Bot River – Stellenbosch _ 41 | |
| My Liefste Shiraz – Franschhoek _ 38 |
Warme dranken
Koffie
| Koffie _ 3,9 | |
| Dubbele mokka_4,5 | |
| Mokka _ 3,9 | |
| Decafeïne _ 3,9 | |
| Cappuccino _ 4,5 | |
| Macchiati (koffie & melk) _ 4,5 | |
| Koffie verkeerd _ 4,5 | |
| Irish Coffee / French Coffee / Italian Coffee / … _ 12,5 |
Thee
| Mighty leaf thee, naar keuze uit ons assortiment _ 4,5 | |
| Organic Darjeeling Estate Verfijnde organische seizoensgebonden Darjeeling met bloemachtige, zoete, langdurige nasmaak | |
| Green Tea Tropical Gladde groene theebladeren harmonieus vermengd met zoete tropische vruchten. Antioxidant. Rijke smaak | |
| Ginger Twist - Gember Rustgevende gember, pepermunt en zoethout met geurig citroengras en sinaasappelschil | |
| Organic Mint Mélange Verfijnde organische muntbladeren van het Marokkaanse Midden-Atlasgebergte. Een mooi afgeronde infusie met zoete, blijvende smaak | |
| Chamomille Citrus Kalmerende Egyptische kamillebloempjes met subtiele fruitstukjes | |
| Wild Berry Hibiscus Een levendige en zoete kruiden infusie met rozenbottel, hibiscus en een weelderige mix van vlierbessen, bosbessen en aardbeien |
Digestief & Sterk
Digestief
| Madeira 5 y _ 11 | |
| Cognac ‘Courvoisier’ _ 9 | |
| Calvados _ 9 | |
| Poire Williams _ 10 | |
| Armagnac _ 9 | |
| Grappa _ 8.5 | |
| Grappa reserva_12 | |
| Limoncello _ 9 | |
| Cointreau _ 9,5 | |
| Grand-Marnier _ 9,5 | |
| Amaretto _ 8,5 |
Sterke Dranken
| Bacardi Superior _ 9 | |
| Bacardi 4 Anõs _ 10,5 | |
| William Lawson _ 9 | |
| Jack Daniels _ 9,5 | |
| Aberfeldy 12 Years - single malt _ 12 | |
| Glenfiddisch 12Years - single malt _ 11,5 |
Supplement cola/soda_ 3,5
Supplement fruitsap natuur _ 5,5
Bieren
| Stella 25cl _ 3,5 | |
| Hoegaarden _ 3,7 | |
| Leffe Blond _ 4,9 | |
| Leffe Bruin _ 4,9 | |
| Liefmans Kriek _ 4,5 | |
| Liefmans Kriek 0,0% _ 4,5 | |
| Carlsberg _ 4 | |
| Duvel _ 5,5 | |
| Tripel Westmalle _ 5,5 | |
| La Chouffe _ 5,5 | |
| Brugse Zot _ 5 | |
| Sportzot 0,0% _ 5,0 | |
| Omer Blond _ 5,5 | |
| Carlsberg 0,0% _ 4 | |
| Sint Idesbald Tripel _ 5 | |
| Ypra 0,0% _ 5.0 |
Frisdranken
| Bru - Bru plat 25 cl/50 cl/1 l _ 3,5 / 6,5 / 10 | |
| Cola / Zero _ 3,5 | |
| Fanta _ 3,5 | |
| Fruitsap Natuur _ 5,5 | |
| Minute Maid Fruitsap, Appel _ 3,5 | |
| Fuze Tea _ 3,5 | |
| Tönissteiner Zitrone Fit / Orange Fit _ 3,7 | |
| Fever Tree Indian Tonic _ 4 | |
| Fever Tree Mediterranean Tonic _ 4 | |
| Sprite_3,5 |