Bienvenue au Normandie
Nous sommes ravis que vous soyez venu apprécier nos délicieux plats.
Cliquez sur les différentes pages ci-dessous pour découvrir le menu. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous appeler, nous sommes prêts à vous aider !
Bon appétit !
Menu du Chef
| Carpaccio de tomates – mozzarella – jambon serrano – salsa verde – crunch au wasabi |
| Demi-homard - huile d'olive - beurre à l'ail - tomate - basilic |
| Bar rôti sur sa peau – carotte – brocoli – shiitake - fenouil OU Rib eye – pleurote – panais – brocoli – sauce au poivre |
| Fraises – amande – sabayon - vanille OU Assiette de fromages - Suppl. € 6 |
€ 55.00 (menu sans homard)
€ 87.00 (menu avec homard)
Boissons non comprises. Menu servi par table.
Suggestions
Suggestion Apéro
| Spiced Mule 0.0% Mocktail au base du Ginger Beer _ 11 | |
| Aperol Spritz _ 12 | |
| Pornstar Martini_ 14 | |
| Buloo 0,0% Aperétif sans alcool aux bulles légères. Arômes de fruits rouges et d'herbes. _ 14 | |
| Alma Bellasvista - Franciacorta _ 63 | |
| Alma Bellasvista - Franciacorta - MAGNUM _ 121 |
Suggestions de plats
| Tapas Tomate confite - Burrata - extra vierge - basilicum_22 |
| Filet rosé de pigeon - pilons confits - son jus - Rossini _ 41 (plat principal) |
Suggestions de vins
Lievland Old Vine Chenin Blanc _ 33 (bouteille) / 6,5 (verre) Le Lievland Old Vine Chenin Blanc est un vin blanc sud-africain de Paarl, élaboré à partir de vieilles vignes de Chenin Blanc. Il est riche et plein de saveur, avec des arômes de pêche blanche, d'agrumes et d'ananas, complétés par de l'abricot et une touche minérale subtile. L'acidité fraîche apporte un bel équilibre et une finale vive. | |
Marquis dus Bois _ 33 (bouteille) / 6,5 (verre) Goût bordelais classique et élégant, aux notes crémeuses de cerise et de myrtille, soutenues par des tanins agréablement présents. Le Marquis du Bois Bordeaux est issu d'une sélection des meilleures cuvées, élaborées à partir de vignes âgées de 10 à 30 ans. | |
Chateau D'Aussières rosé_ 38 (bouteille) / 7.5 (verre) Château d'Aussières Rosé est un rosé raffiné et frais des Corbières, principalement élaboré à partir de Grenache et de Syrah. Le vin offre des arômes délicats de fruits rouges d'été, d'orange sanguine et de framboise, agrémentés de notes florales et d'une subtile touche d'épices. En bouche, il est élégant, vif et bien équilibré, avec une finale fraîche et longue. Délicieux à l'apéritif ou accompagné de salades, de poissons grillés, de fruits de mer et de plats méditerranéens légers. | |
Raimat zero _ 28.5 (bouteille) / 5,5 (verre) Vin sans alcool - blanc, rouge ou rosé | |
Cocktails & Apéritifs
Cocktails
| Cocktail Normandie Bombay Sapphire Gin — citron vert — coulis de fraises _ 12 | |
| Mojito Bacardi Reserva — feuilles de menthe fraîches — sucre de canne — citron vert _ 12 | |
| Cocktail Hugo Proseco — sirop de sureau — menthe — lemon _ 11,5 | |
| Negroni Gin - Vermouth - Campari _ 14 | |
| Aperol Spritz aperol - cava _ 12 |
Gin & Tonic
| Bombay Sapphire — UK Epicé - agrumes frais _ 13,5 ° Fever tree Mediterranean tonic | |
| Gin Mare — SPAIN Touche Méditerranée - romarin - thym - basilic _ 15,5 ° Fever tree Mediterranean tonic |
Mocktails & Apéritifs non-alcoholic
| Virgin Normandie Citron vert — coulis de fraises - rose water _ 10 | |
| Virgin Mojito Feuilles de menthe fraîches — sucre de canne — citron vert _ 10 | |
| Tanqueray 0.0 _ 11 ° Fever Tree Indian Tonic | |
| Picon 00 _ 9 Amer sans frontieres |
Apéritifs
| Jus nature _ 5,5 | |
| Kir _ 8 | |
| Coupe Champagne ‘Mailly Grand Cru’ _ 13,5 | |
| Kir Royal _ 14 | |
| Apero Maison Cocktail Normandie _ 12 | |
| Martini Rosso / Bianco _ 7,5 | |
| Porto Ramos Pinto rouge - blanc _ 7,5 | |
| Sherry _ 7,5 | |
| Pineau des Charentes _ 7,5 | |
| Picon (au vin blanc) _ 11 | |
| Ricard _ 8,5 | |
| Campari _ 8 |
Champagne
Notre champagne maison
| Bouteille de Champagne Mailly Grand Cru _ 65 Brut Réserve | |
| Coupe Champagne Mailly Grand Cru _ 13,5 Brut Réserve |
Cuvée Prestige
| Champagne Mailly Grand Cru _ 78 Blanc de Noirs | |
| Champagne Mailly Grand Cru Rosé _ 79 | |
| Champagne Ruinart _116 Blanc de Blancs |
Crémant
| Crémant de Bourgogne Louis Picamelot - Blanc Brut _ 43 |
Tapas
| 6 ou 9 huîtres creuses — sur glace — vinaigrette aux échalotes et au vin rouge _ 23.50 / 28.50 | |
| Assiette de jambon sec 'Le Noir de Bigorre' _ 19.50 | |
| Pinsa bruschetta - saumon fumée - houmous - tomate confite (3 pcs) _ 16 | |
| Pinsa bruschetta - jambon Mangalica - houmous - tomate confite - Parmesan (3 pcs) _ 16 | |
| Tomate confite - Burrata - extra vierge - basilicum_22 |
Entrées
| 6 ou 9 huîtres creuses — sur glace — vinaigrette aux échalotes et au vin rouge _ 23.50/28.50 | |
| Carpaccio de boeuf - émulsion de truffe - parmesan - roquette - topinambour _ 21.50 | |
| Tomate crevette 'New Style' - crevettes épluchées à la main _ 29.50 | |
| Purée des Polders — crevettes de 'Oostduinkerke' fraîchement décortiquées _ 27 | |
| Croquettes aux crevettes grises ‘maison’ _ 24 | |
| ½ Homard Belle-Vue — façon classique _ 32 | |
| ½ Homard sauté à l’huile d’olives – beurre à l’ail maison – tomates – basilic _ 32 | |
| Terrine de Foie gras - coing - l'ail noir - _ 27 | |
| Entrée du menu du chef _ 23 |
Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais du marché. Pour des raisons pratiques, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats par plat à partir de 6 personnes. Le menu du chef peut être pris par table. Nous vous remercions de votre compréhension !
Fruits de mer
Le plateau de fruits de mer 'classique' _ 49 Crevettes grises - pinces de crabe - langoustines - crevettes 'royales' - bulots - bigorneaux - huîtres creuses | |
Plateau fruits de mer 'Normandie _ 81 Demi-homard -crevettes grises - pinces de crabe - langoustines - crevettes 'royales' - bulots - bigorneaux - huîtres creuses | |
Menu homard _ 90 3x demi-homard |
Les plateaux de fruits de mer sont servis de Pâques à septembre. D'octobre à Pâques - sur demande
Homard, Poisson & Légumes
Homard
| Homard sauté à l’huile d’olives – beurre à l’ail maison – tomates – basilic _ 61 | |
| Homard en belle vue — façon classique _ 61 |
Poisson
| Bar rôti sur sa peau - ratatouille - pomme de terre confite _ 36 | |
| Bouillabaisse - toast - rouille _ 35 | |
| Bouillabaisse 'Normandie' - demi-homard _ 61 | |
| Tomate crevette 'New Style' - crevettes fraîchement décortiquée _ 43 | |
| Sole ‘Belle meunière’ _ 45 | |
| Filet royal de cabillaud — pommes de terre Charlotte - crevettes - sauce hollandaise _ 38 | |
| Plat principal de poisson du menu du chef _ 35 |
Légumes
| Fusion burger - Portobello - champignons - miso - brunoise _ 33 |
Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais du marché. Pour des raisons pratiques, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats par plat à partir de 6 personnes. Le menu du chef peut être pris par table. Nous vous remercions de votre compréhension !
Viande
| Riz de veau croustillants - mousseline à la truffe _ 38 | |
| Steak béarnaise ou steak au poivre — garniture de légumes du marché _ 36 | |
| Carré d'agneau rôti à l'ail - bouquets de légumes _ 38 | |
| Plat principal de viande du menu du chef _ 35 |
Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais du marché. Pour des raisons pratiques, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats par plat à partir de 6 personnes. Le menu du chef peut être pris par table. Nous vous remercions de votre compréhension !
Enfants
Comme entrée
| Croquette de fromage — 1 pc _ 10,5 | |
| Croquette aux crevettes — 1 pc _ 13.5 |
Plats principals
| Croquettes de fromage 2 pc — frites _ 16,5 | |
| Croquette aux crevettes 2 pc — frites _ 26.5 | |
| Filet de cabillaud — stoump — julienne _ 16,5 | |
| Ket steak — frites _ 16.5 | |
| Kid burger frais fait maison — frites _ 15.5 |
Dessert
| Glace enfant _ 5 |
Desserts
| Mousse au chocolat _ 10,5 | |
| Dame Blanche – vanille – chocolat _ 12.5 | |
| Assortiment de sorbets aux fruits _ 10,5 | |
| Colonel - sorbet citron vert - wodka _ 12 | |
| Sabayon Escoffier – fruits frais – glace _ 13 | |
Assiette de fromages 'aux quatre vents' - pain au noix _ 15 Suggestie Madeira 5 y _ 11 | |
| Irish coffee _ 12,5 | |
| Dessert du menu du chef _ 10,5 |
Blanc & Rosé
Vins Blancs
Loire
| Sancerre Domaine de Bellecours – Joseph Mellot _ 41 / 31 (½ bouteille) | |
| Pouilly Fumé Les Loges _ 40 / 30 (½ bouteille) |
Alsace
| Pinot Gris Anne de La Weiss – Bennwhir _ 34 / 23 (½ fles) |
Bourgogne
| Mâcon Milly Lamartine Château de Pierreclos _ 41 | |
| Chablis Premier Cru Vaillons, Jean-Paul & Benoît Droin _ 57 | |
| Chablis Domaine des Malandes _ 37 (½ bouteille) | |
| Meursault Louis Jadot_ Narvaux _ 102 | |
| Saint Veran Alexis Pollier _ 41 | |
| Pouilly-Fuissé Château de Pierreclos _ 54 | |
| Chorey-lès-Beaune Domaine Arnoux - Père et fils_56 | |
| Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau _ 52 | |
| Puligny-Montrachet Paul Pernot & Fils _ 95 |
Bordeaux
| Graves Chateau de Castres _ 39 | |
| Pessac – Léognan Grand Cru Classé Château Carbonnieux _ 61 |
Vins Moelleux
| Côtes de Gascogne – Gros Manseng Domaine des Cassagnoles _ 29,5 |
Italie
| H. Lun Südtirol Alto Adige Chardonnay _ 39 | |
| H. Lun Südtirol Alto Adige Pinot Grigio _ 39 | |
| Elio Grasso 'Educato' Langhe Chardonnay _ 51 | |
| Falkenstein - Val Venosta Sauvignon Retus _ 67 |
Belgique
| Entre deux monts Quatre cépage _ 35 | |
| Château Bon Baron Chardonnay _ 41 | |
| Bizonder Chardonnay _ 39,50 |
Autriche
| Grüner Veltliner – Wagram Kerschbaumer _ 35 |
Afrique du Sud
| Chenin Blanc – Beaumont Family Wines Bot River _ 34 | |
| Almenkerk – Chardonnay Almenkerk Estate Wine – Elgin _ 48 °Belge en Afrique du Sud |
Nouvelle-Zélande
| Sauvignon Blanc – Little Beauty Marlborough _ 39 |
Vins Rosés
France
| Tavel Domaine des Carteresses _ 34 | |
| Château d'Aussieres Domaine Lafite Rotschild _ 38 |
Belgique
| Wijngoed d'Hellekapelle Oranjetipje _ 36 |
Rouge
Loire
| Sancerre Domaine de Bellecours – Joseph Mellot _ 41 |
Bordeaux
| Saint Emilion Grand Cru Château Rozier _ 39 / 29 (½ bouteille) | |
| Pomerol L'Hospitalet de Gazin _ 68 | |
| Saint Estephe Château Saint Louis _ 41 / 31 (½ bouteille) | |
| Margaux Cru Bourgeois Château Larruau _ 48 | |
| Pauillac Château Anseillan _ 86 | |
| Pessac-Léognan Château Haut Bailly II _ 76 |
Rhône
| Crozes – Hermitage Silène – Jean Louis Chave _ 45 |
Bourgogne
| Savigny Premier Cru - Les Vergelesses Domaine Arnoux Père et Fils _ 60.5 | |
| Gevrey – Chambertin Domaine Jaffelin _ 70 | |
| Corton Grand Cru 'Le Rognet' Domaine Arnoux Père et Fils Grand vin de Bourgogne _ 132 |
Espagne
| Bodegas Lan Rioja Reserva _ 37.50 |
Italie
| Volpaia Chianti Classico Toscana – Sangiovese _ 41 / 31 (½ bouteille) | |
| Casanova di Neri – Rosso di Montalcino Toscana – Sangiovese _ 50 | |
| Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Toscana – Sangiovese _ 79 | |
| H. Lun - Alto Adige 1840 - Pinot Noir _ 39 |
Afrique du Sud
| Beaumont Pinotage Bot River – Stellenbosch _ 41 | |
| My Liefste Shiraz – Franschhoek _ 38 |
Boissons chaudes
Café
| Café _ 3,9 | |
| Doppio_4,5 | |
| Mokka _ 3,9 | |
| Decafeïne _ 3,9 | |
| Cappuccino _ 4,5 | |
| Macchiati (café & lait) _ 4,5 | |
| Koffie verkeerd _ 4,5 | |
| Irish Coffee / French Coffee / Italian Coffee / … _ 12,5 |
Thé
| Mighty leaf thee, naar keuze uit ons assortiment _ 4,5 | |
| Organic Darjeeling Estate Darjeeling organique, saisonnier et raffiné avec notes florales, goût doux et longueur en bouche. | |
| Green Tea Tropical Des feuilles lisses de thé vert en parfaite harmonie avec des fruits tropicaux sucrés… | |
| Ginger Twist - Gingember Gingembre, menthe poivrée et réglisse apaisantes à la citronnelle parfumée et à l’écorce d’orange | |
| Organic Mint Mélange Feuilles organiques et raffinées de la menthe du Moyen-Atlas marocain. Une belle infusion ronde et sucrée. | |
| Chamomille Citrus Des fleurs de camomille égyptienne et de délicats morceaux de fruit. | |
| Wild Berry Hibiscus Une infusion à base de plantes vivante et douce d’hibiscus avec un mélange luxuriant de baie de sureau, morceaux d’églantier, myrtille et fraise. C’est un bonheur de berry, dans une tasse. |
Digestifs & Alcools
Digestifs
| Madeira 5y _ 11 | |
| Cognac ‘Courvoisier’ _ 9 | |
| Calvados _ 9 | |
| Poire Williams _ 10 | |
| Armagnac _ 9 | |
| Grappa _ 8.5 | |
| Grappa reserva_12 | |
| Limoncello _ 9 | |
| Cointreau _ 9,5 | |
| Grand-Marnier _ 9,5 | |
| Amaretto _ 8,5 |
Alcools
| Bacardi Superior _ 9 | |
| Bacardi 4 Anõs _ 10,5 | |
| William Lawson _ 9 | |
| Jack Daniels _ 9,5 | |
| Aberfeldy 12 Years - single malt _ 12 | |
| Glenfiddisch 12Years - single malt _ 11,5 |
Supplément coca/soda _ 3,5
Supplément jus nature _ 5,5
Bières
| Stella 25cl _ 3,5 | |
| Hoegaarden _ 3,7 | |
| Leffe Blond _ 4,9 | |
| Leffe Bruin _ 4,9 | |
| Liefmans Kriek _ 4,5 | |
| Liefmans Kriek 0,0% _ 4,5 | |
| Carlsberg _ 4 | |
| Duvel _ 5,5 | |
| Tripel Westmalle _ 5,5 | |
| La Chouffe _ 5,5 | |
| Brugse Zot _ 5 | |
| Sportzot 0,4% _ 5,0 | |
| Omer Blond _ 5,5 | |
| Carlsberg 0,0% _ 4 | |
| Sint Idesbald Tripel _ 5 | |
| Ypra 0,0% _ 5.0 |
Boissons rafraîchissantes
| Bru - Bru plat 25 cl/50 cl/1 l _ 3,5 / 6 / 10 | |
| Cola / Zero _ 3,5 | |
| Fanta _ 3,5 | |
| Jus Nature _ 5,5 | |
| Minute Maid Jus d’ orange, Pomme _ 3,5 | |
| Fuze Tea _ 3,5 | |
| Tönissteiner Zitrone Fit / Orange Fit _ 3,7 | |
| Fever Tree Indian Tonic _ 4 | |
| Fever Tree Mediterranean Tonic _ 4 | |
| Sprite_3,5 |